Una rassegna di diciotto cantine per la produzione di vino costruite in varie nazioni a partire dal 2007 su progetto di architetti di fama internazionale, tra cui Álvaro Siza, Richard Rogers, Tobia Scarpa, Norman Foster, Jean Nouvel.

Francesca Chiorino pone l’accento, nel suo saggio introduttivo, sulla relazione che le cantine instaurano con l’ambiente e sulla capacità degli architetti di decifrare e restituire nel progetto i caratteri del “territorio”, inteso come il complesso delle qualità culturali, ambientali, geologiche e morfologiche che caratterizzano il sito.

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