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Estro, fantasia e creatività, unite a materie prime di grandissima qualità, sono gli elementi delle speciali proposte della Pasticceria Cappello per il Natale 2011 .

 

 

albero natale

Presepe in cioccolato decorato con aerografo

 

 

pallina

Sfera in cioccolato fondente con decori aerografati e foglie d'oro

 

 

alberellofruttasecca

Alberello in cioccolato fondente con violette candite, frutta secca e pistacchi

 

 

 

slitta

Slitta di cioccolato al latte con canditi e praline su base di riso soffiato

 

 

buccellato

"Buccellato" con glassa al cioccolato, mandorle e pistacchi

 

 

Macaron

Macaron al gusto di mandorla, pistacchio, passito, arancio e vaniglia

 

 

campana

Campana di cioccolato con angeli e stelle aerografate

 

 

Info: Pasticceria Cappello Via Colonna Rotta, 68 Palermo. Tel: 091489601

Tea Room Cappello: Via N. Garzilli 10. Tel: 0916113769

 

 

 

 

Pubblicato in Intervista agli chef
Mercoledì 26 Ottobre 2011 14:14

Il dolce a regola d'arte

Quando si parla di cioccolato a Palermo, quello artigianale e di qualità,

non si può non citare la Pasticceria Cappello, situata nel centro storico

della città in via Colonna Rotta n. 68, di Salvatore Cappello. L'eccellenza

dei prodotti usati dalla Pasticceria Cappello, che dal 1950 si tramandano

la passione per la pasticceria, tra cui il cioccolato puro, il pistacchio

di prima qualità di Bront, dimostra la grande professionalità del maestro

che lavora il cioccolato creando gli oggetti e le forme più strane. Nessuno

potrà resistere nemmeno gli sposi a quelle che sono le delizie del matrimonio:

le straordinarie , fantasiose, classiche, "buonissime" torte nuziali.

 

 

www.pasticceriacappello.it

Via Colonna Rotta, 68, Palermo

091 489601

Pubblicato in Torta nuziale

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