Ingredienti:
seitan, 4 fette
il succo di un limone
farina integrale o semi-integrale, 2 cucchiai
olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
Dosi per:
2 persone
Preparazione:
1. Infarinate le fette di seitan e doratele da ambo i lati in una padella con l'olio.
Aggiungete mezza tazza d'acqua e cuocete per 5 minuti, rivoltando le fettine.
2. Aggiungete il succo di limone e cuocete ancora per un minuto.
Disponete le scaloppine su un piatto di portata, cospargetele con
il sugo ottenuto e guarnitele con verdura a piacere.
